Ayam Goreng Kremes

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Kremes yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kremes diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen coba bikin ayam yang di ungkep terus di goreng. Lalu air kuah ungkep ayamnya buat kremesan. Yah lumayan buat amatir hihihi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes:

1. 1/2 ekor ayam potong
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya minyak goreng
4. 2 tangkai serai
5. 2 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1 sdt lada putih
10. Bumbu halus
11. 7 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 2 buah kemiri
14. 1 ruas lengkuas
15. 1 sdt kunyit bubuk
16. 1 sdt ketumbar bubuk
17. Sedikit garam
18. Bahan kremes
19. Air sisa ungkep ayam
20. 1 sdm tepung beras
21. 2 atau 3 sdm tepung tapioka
22. 1 sdt baking powder
23. Air matang jika dirasa terlalu asin atau kental

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes

1. Potong ayam sesuai selera. Bersihkan ayam lalu keringkan. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam dan lada, lalu campur aduk dengan ayam. Tunggu hingga 15 menit sampai 30 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus dengan food processor atau diulek. Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk yg sudah diremas. Tumis kembali hingga harum semua bumbu pawon. Kemudian masukkan ayam dan tumis sebentar. Kemudian, masukkan air matang hingga ayam tenggelam. Masukkan garam, kaldu, lada secukupnya. Tunggu hingga matang kurang lebih 20 menit.
3. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Setelah panas, gorenglah ayam hingga warna kecoklatan. Ayam tidak perlu terlalu lama digoreng. Lalu tiriskan ayam ke tisu penyerap minyak.
4. Campur aduk air sisa ungkepan ayam, tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder hingga tidak ada gumpalan tepung. jika dirasa terlalu kental atau asin, tambahkan air matang.
5. Panaskan kembali minyak goreng yang sebelumnya sudah dipakai untuk menggoreng ayam dengan api sedang ke besar. Jika sudah panas, masukkan bahan kremesan dengan sendok makan sejumlah 3 atau 4 sendok dengan cara disebarkan sedikit demi sedikit ke area minyak goreng. Hati-hati minyak sedikit muncrat keluar wajan. Tunggu kremesan menjadi coklat keemasan dan kering, lalu tiriskan. Ulangi langkah ini hingga bahan kremesan habis.
6. Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kremesan diatasnya.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!