Ayam Gota

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Gota yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gota yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Gota, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gota enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Gota sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gota memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Dulu waktu kami masih kecil, setiap mau ulangan tengah semester atau mau kenaikan kelas , almarhumah mamaku , selalu memasak ayam gota ini di rumah, dan sebelum makan, selalu di mulai dengan doa yang di pimpin oleh papa, katanya buat selamatan supaya anak - anaknya bisa mengerjakan soal - soal dengan baik dan bisa mendapatkan nilai yang bagus - bagus 😭😍😍 . Ayam gota ini juga masakan favorit di keluarga, karena di masaknya saat momen2 tertentu, seperti Natal dan arisan keluarga 😁😁😁 Karena dulu harga ayam kampung sangat mahal , jadi tidak setiap saat bisa memakannya 🤣🤣 Ayam gota ini yang aslinya menggunakan darah ayam, tapi kali ini saya buat yang versi halalnya, tanpa darah ayam. Source : @CnC_Kitchen Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15288837-ayam-gota?invite_token=LyKbKBj775A9TS65e7p6hwhg&shared_at=1638114069 #ResepFavoritKeluargaSumUt #CookpadCommunity_SumUt #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #November21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gota:

1. 1 ekor ayam, potong 10
2. 1/2 buah kelapa parut
3. 1/2 buah jeruk nipis
4. 3 batang serai, geprek
5. 2 lembar daun jeruk, di robek
6. 10 siung bawang merah, iris
7. 5 siung bawang putih, iris
8. 1 buah kecombrang, iris
9. 1 sdm garam
10. 1 sdt kaldu jamur
11. Secukupnya air
12. 🌶🌶 bumbu halus
13. 10 buah cabe merah
14. 5 buah cabe rawit
15. 1 sdm andaliman
16. 3 cm jahe
17. 3 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gota

1. Potong2 ayam sesuai selera, lalu cuci bersih n tiriskan. Iris2 duo bawang,iris kecombrang, rendam andaliman dengan air panas supaya lembut.
2. Oseng kelapa sampai kuning, lalu giling halus sampai keluar minyak. Goreng duo bawang sampai layu, angkat n sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, lalu balur ayam dengan bumbu halus, serai n daun jeruk, garam n kaldu jamur. Diamkan selama 20 menit. Setelah 20 menit, oseng ayam sampai ayam menyusut n berubah warna. Lalu beri air sedikit demi sedikit sampai ayam terendam air.Lalu masak sayam sampai lembut dan air sedikit menyusut.
4. Setelah ayam lembut n air menyusut, masukkan kelapa parut, air jeruk nipis, duo bawang n kecombrang, masak sebentar sampai semua bumbu tercampur rata n lembut. Koreksi rasa ya. Ayam gota siap di sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊

Itulah cara membuat Ayam Gota yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!