Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum bu ibu😘 Alhamdullilah kali ini bisa ikutan posbar COLAM MATOS, mumpung temanya ungkepan dan marinasi, sekalian bikin stok lauk. Bikin ungkepan gini paling praktis ya teman2, apalagi buat ibu2 yg super sibuk atau yg pura2 sibuk kayak saya sangat membantu sekali😂. Kalau sewaktu2 mau makan tinggal goreng, tinggal bikin sayur bening bayam atau sop buat pendampingnya..dah beres😁 Resep #2 ungkepan ayam (bumbu komplit) #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. 1 kg ayam (potong-potong)
2. 300 ml air kelapa (boleh ganti air biasa)
3. 2 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 1 sdt penuh garam (atau sesuai selera)
7. 1 sdm gula merah sisir
8. 1 buah jeruk nipis
9. Bumbu Yang Dihaluskan :
10. 7 butir bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 4 butir kemiri
13. 1.5 sdt ketumbar sangrai (saya pakai yg bubuk)
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. 3 ruas jari kunyit
16. 2 cm jahe
17. 2 ruas jari lengkuas
18. 1 batang sereh (ambil putihnya saja)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, kerat2 supaya bumbu meresap, lalu kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit (tidak perlu dicuci lagi)
2. Haluskan semua bumbu2nya (diuleg atau di chopper bebas ya)
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan bumbu matang
4. Masukkan ayam, tumis aduk rata ayam dg bumbu smp daging berubah warna. Tambahkan air kelapa/air biasa, garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk sebentar. Tutup wajan, kecilkan api, ungkep sampai air menyusut
5. Naahh...ayam ungkepnya sudah jadi..wangiiii ini bumbunya meresap smp kedalam. Tinggal di goreng atau di bakar pakai kecap sesuai selera. Kalau saya di mam gini aja pake sambel terasi ama nasi anget udah enak😁. Pindahkan dalam wadah tertutup, simpan di chiller, sewaktu2 mau mam tinggal goreng🥰
6. Mo bikin banyak tinggal double-in resepnya ya. Selamat mencoba❤

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!