Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kadang masakan Indonesia agak bikin aku terintimidasi karna betapa kompleks bumbu2 nya. Makanya aku berterimakasih banget sama yang bikin bumbu instan yang sudah mempermudah semua sesi memasak aku. Resep ini simple sih, seharusnya. Agak ribet sedikit, tapi ribet di awal aja karna ini bisa jadi ide untuk meal-prep. Highlight resep ini adalah kuahnya sebenernya, kuahnya bisa buat +- 5x makan atau lebih. Overall, ini bukan bubur ayam yang lengkap banget sampe toppingnya tapi cukup untuk bikin aku puas serasa makan bubur ayam gerobak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari:

1. 30 gram Oatmeal (atau lebih, sesuai selera porsi makan)
2. Ayam rebus yang sudah disuwir
3. 1 batang daun bawang
4. secukupnya Bawang goreng
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 ruas lengkuas
7. 1 sachet Bumbu Racik Kare
8. 1/3 bungkus santan bubuk
9. 700 ml air
10. Bumbu halus kuah
11. 5 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 1 buah cabai keriting (sesuai selera)
14. 1 ruas jahe
15. 1 sdt ketumbah
16. 1 sdt lada
17. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari

1. Siapkan semua bumbu yang mau dihaluskan. Setelah di haluskan tumis dengan sedikit minyak dan masukkan bumbu racik. Kemudian masukkan daun jeruk dan lengkuas.
2. Setelah bumbu matang, masukkan air yang disisakan sedikit untuk mengencerkan santan, masukkan bersamaan.
3. Setelah mendidih, matikan.
4. Siapkan oatmeal sesuai selera. Kalau aku, diseduh seperti biasa di atas kompor sambil diaduk terus sampai menjadi tekstur bubur. Pada tahap ini bisa ditambahkan kaldu ayam/garam kalau suka.
5. Tuangkan oatmeal di mangkok, siram kuah kare, kemudian susun ayam, daun bawang dan bawang goreng. Kalau suka pedas bisa tambahkan sambal/bon cabe.
6. Note: sisa kuah nya bisa disimpan lagi di kulkas untuk besok, begitu juga dengan bahan lain seperti ayam, dan daun bawang. Kalau mau dipakai lagi bisa di keluarkan sampai tidak dingin dan akan jadi hangat kalau disiram ke oatmeal yang baru diseduh.
7. Aku gak ada takaran air yang pas untuk seduh oatmeal nya tapi kalau misalnya diseduh di pot, airnya cukup sampai merendam seluruh permukaan oatmeal. Jangan lupa untuk selalu diaduk yaa, apalagi kalau pancinya bukan anti lengket
8. Kuahnya gak aku tambahkan garam lagi karna sudah pas dari bumbu raciknya, but feel free to adjust.

Itulah cara membuat Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!