Chicken Katsu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken Katsu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah selamat datang di tahun 2022 semoga banyak keberkahan meliputi kita semua Aamiin Allahumma Aamiin...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

1. 1 buah dada ayam
2. 1/2 sdt garam
3. 1/4 sdt lada bubuk
4. 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
5. bahan pembalut ayam
6. 300 gram tepung terigu
7. 10 gram tepung tapioka
8. 10 gram tepung Maizena
9. 1 sdt Baking Powder
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
12. 1/2 sdt lada
13. bahan saus bulgogi
14. 1 buah bawang Bombay kecil
15. 3 buah bawang putih
16. 1 sdm margarine
17. 5 sdm kecap asin
18. 2 sdm kecap manis
19. 1 sdm saus tiram
20. 1 sdm minyak wijen
21. 1 sdt kecap Inggris aku ganti pake raja rasa
22. 100 ml air
23. secukupnya Kaldu ayam
24. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1. Filet dada ayam sambil di pipihkan pelan saja, marinasi dengan air jeruk lemon/nipis garam dan lada diam kan.
2. Campur bahan tepung pembalut ayam tepung terigu tapioka dan maizena, beserta bumbulainnya aduk-rata
3. Ambil 2 sendok tepung pembalut ayam, tambahkan air sampai encer jangan kental
4. Masukkan ayam di tepung pembalut tekan sampai semua bagian ayam terlumuri tepung, kemudian masukkan ke pencelup dan masukkan lagi ke tepung pembalut.
5. Goreng ayam yg sudah di tepungi ke dalam minyak yang sudah panas, pakai api sedang
6. Membuat saus bulgogi, tumis bawang putih dan Bombay dengan margarine sampai layu dan masukkan bahan-bahan lainnya, koreksi rasa.
7. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Chicken Katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!