Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) diperkirakan sekitar 35 menit.

Kali ini kita coba variasikan Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang suka rasa jeruk, asam, gurih dan manis, yuuukkkkklah merapat kemari jangan malu-malu. Suamiku sampe bolak balik nambah nasi dan ayam ini sambil bilang "so goooddd!!". Tuh, dia aja doyan apalagi aku haha. Udah lama banget aku mau coba masakan ini karena penasaran dong ya dengan "Orange Chicken Panda Express" yg sempat wara-wiri di Youtube. Jadi Panda Express itu sebuah Asian Restaurant Brand di Amerika, dan salah satu masakan favoritnya itu adalah Orange Chicken. Cek beberapa resep Orange Chicken, akhirnya aku memutuskan tuk membuat resepnya dari WilGoz dengan sedikit tambahan saja. Dan rasanya, YUM. SUPER! Asam manisnya itu legit gurih, karena aku menambahkan madu. Yuklah dicoba ya Orange Chickennya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Willgoz Kitchen (sedikit modif) #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - Brown Sugar bisa diganti dengan gula pasir. Boleh juga perpaduan antara gula palem dn gula pasir. - White Wine Vinegar bisa diganti dengan cuka masak, apple cider vinegar, white vinegar atau rice vinegar. PENTING, tiap cuka atau vinegar memiliki tingkat keasaman yg berbeda. Jika pakai Cuka masak (botol putih), kurangkan jumlah pemakaian, coba pakai 1 sdt dulu krn asam cuka masak termasuk kuat dibandingkan dgn vinegar yg lainnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌):

1. Bahan Ayam
2. 500 gr dada ayam fillet
3. 1/2 sdm kecap ikan
4. 1/2 sdm kecap asin
5. 1 sdt saus tiram
6. 1 sdt minyak wijen
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1/2 sdt bawang putih bubuk
10. Bahan Pencelup
11. 100 gr tepung terigu protein sedang
12. 100 gr tepung maizena
13. 1 sdt baking powder
14. 1/2 sdt baking soda/soda kue
15. 1/2 sdt garam
16. 1 butir telur
17. 120-150 ml air es
18. Bahan Saus
19. 4 siung bawang putih, cincang halus
20. 1 ruas jari jahe, cincang halus
21. 2 buah jeruk SUNKIST, peras airnya
22. 1/2 sdm parutan kulit dari 1 buah jeruk atau secukupnya dari 1 buah jeruk
23. 5 sdm brown sugar (*baca note di cerita resep)
24. 1 sdm madu
25. 4 sdm kecap asin
26. 1/2 sdm dark soy sauce (jika tdk ada, ganti dgn kecap asin biasa)
27. 3 sdm white wine vinegar (*baca note)
28. Secukupnya minyak wijen
29. Secukupnya garam dan merica bubuk jika kurang asin
30. 2 sdt tepung maizena larutkan dengan 2 sdt air tuk pengental
31. 5 tangkai daun kucai, iris tuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌)

1. Bahan Ayam. Campur semua bahan, diamkan min 30 mnt. Sisihkan.
2. Bahan Pencelup. Campur rata semua bahan kering, masukkan telur. Aduk rata. Tuangkan air es sedikit-sedikit kedalam adonan sambil diaduk. Konsistensi adonan sedikit kental, jika adonan dijatuhkan dr sendok/garpu maka adonan tidak gampang putus. Tidak terlalu cair namun juga tidak terlalu kental.
3. Masukkan potongan ayam yg telah dimarinasi kedalam adonan tepung. Lalu goreng kedalam minyak panas diatas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Jika mau boleh juga goreng 2x (gorengan pertama setengah matang, gorengan kedua diatas api besar). Ini biasanya membuat tepung menjadi lebih krispi. Namun ini opsional.
4. Bahan Saus. - Satukan bahan cair: perasan jeruk, brown sugar, parutan kulit jeruk, kecap asin, dark soy sauce, madu, dan vinegar (KECUALI minyak wijen). Aduk rata. Sisihkan. - Panaskan minyak diatas api sedang. Masukkan bawang putih dan jahe cincang, tumis sampai wangi. - Tuangkan seluruh bahan cair. Aduk rata. Biarkan mendidih, kecilkan sedikit api. Cicip dan koreksi rasa. Beri garam dan merica jika perlu. Aduk rata. Terakhir beri larutan tepung maizena dan minyak wijen.
5. Cicip dan koreksi rasa lagi. Lalu biarkan sedikit mengental. Masukkan ayam goreng tepung. Matikan api, aduk rata sampai semua ayam terbalurkan saus. Beri irisan daun kucai. Aduk rata. Sajikan selagi hangat. YUM!

Itulah cara membuat Orange Chicken (Gurih dan Manis! 😋👌) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!