Soto Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 1/2 kg (lebih) ayam
2. Bumbu Halus
3. 8 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 3 butir kemiri (sangrai)
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1/2 sdt ketumbar
8. 2 cm kunyit
9. 3 cm jahe
10. Bumbu cemplung
11. 3 cm lengkuas (geprek)
12. 3 lembar daun jeruk
13. 2 lembar daun salam
14. 1 batang sereh
15. Secukupnya air
16. Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
17. Secukupnya minyak
18. Pelengkap Soto (opsional)
19. Kentang goreng
20. Seledri
21. Toge
22. Bawang goreng
23. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1. Ayam yg sudah dipotong dicuci lalu rebus -+ 10 menit. Tiriskan ayam, buang air rebusan pertama.
2. Haluskan bumbu, panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung tumis sampai harum -+ 6 menit
3. Panaskan secukupnya air dipanci (untuk kuah soto) masukan ayam lalu masukan bumbu yg telah ditumis, masak 10 menit (panci ditutup). Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, masak -+ 7 menit atau sampai ayam empuk
4. Angkat ayam dalam panci, panaskan minyak diwajan lalu goreng sebentar -+ 6 menit. Jika sudah suir-suir ayam
5. Seledri cuci iris-iris Toge cuci, tiriskan Kentang kupas, iris kecil, cuci lalu goreng
6. Untuk sambal cuci secukupnya cabai & 1 siung bawang putih tambah sedikit garam lalu ulek. (jika membuat sambalnya banyak, cabai & bawangnya bisa dimasak dahulu agar sambalnya awet)

Itulah cara membuat Soto Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!