Tongseng ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng ayam:

1. 1/2 kg ayam
2. Jeruk nipis
3. 2 sdm santan kara
4. irisan Bahan
5. 3 bh bawang merah
6. 5 bh cabai rawit setan
7. Bahan halus
8. 6 bh bawang merah
9. 3 bh bawang putih
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas kunyit
12. 1 sdt ketumbar (di sangrai dulu)
13. 3 bh kemiri (sangrai dulu)
14. 1/2 ruas lengkuas
15. 2 lbr daun salam
16. 2 lbr daun jeruk
17. 1 btg serai di geprek
18. 10 bh cabai rawit setan utuh
19. 1 bh tomat iris2
20. Kol di potong2
21. Daun bawang iris2
22. 2 sdm Kecap manis
23. Air kurleb 500ml-1lt
24. secukupnya Garam, gula dan kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng ayam

1. Cuci bersih ayam, lalu kucuri jeruk nipis utk buang amisnya.
2. Siapkan bahan2nya. Iris-iris 3 bh bawang merah dan 5 cabai rawit. Lalu blend halus/ulek bahan2 halus, tambahkan air sedikit.
3. Panaskan minyak, lalu masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit. Setelah harum, masukkan bumbu halus yg sudah di blend. Tambahkan salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis sampai berubah warna dan layu.
4. Setelah bumbu layu, masukkan ayam dan aduk rata. Setelah ayam tercampur rata, masukkan air. Diamkan sampai air mendidih dan sedikit menyusut.
5. Setelah mendidih masukkan cabai rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk dan juga kecap manis. Setelah itu masukkan santan kara 2 sdm makan, aduk2 sebentar.
6. Jika rasa sudah pas, tambahkan tomat, kol dan juga irisan daun bawang. Saya masukkan sedikit2 dulu supaya ketika di makan sayurannya masih segar.
7. Sajikan dengan nasi dan kerupuk 🤤

Itulah cara membuat Tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!